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원두커피 완벽 보관 가이드: 신선도를 2배 높이는 프로의 비밀 노하우
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신선한 원두는 로스팅 후 1-2개월 내 소비가 optimal하며, 산소・습기・빛・온도 변화를 피해 15-21°C의 서늘하고 건조한 곳에서 원웨이 밸브가 달린 전용 용기나 세라믹/스테인리스 용기에 넣어 보관하고, 1-2주일 분량만 소분해서 사용하되 장기 보관이…
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신선한 원두는 로스팅 후 1-2개월 내 소비가 optimal하며, 산소・습기・빛・온도 변화를 피해 15-21°C의 서늘하고 건조한 곳에서 원웨이 밸브가 달린 전용 용기나 세라믹/스테인리스 용기에 넣어 보관하고, 1-2주일 분량만 소분해서 사용하되 장기 보관이…